Блины на молоке с содой
Данный рецепт блинов на молоке — один из моих любимых. Блины по этому рецепту получаются всегда без каких либо проблем! Блинчики выпекаем сладкие, но при этом они отлично подходят как для сладких, так и для не сладких начинок. Смешиваем все сухие ингредиенты: муку, сахар, соль. Добавляем яйца и немного молоко, хорошо размешиваем венчиком, чтобы не было комочков. В миску выливаем все молоко, добавляем яйца, сахар, соль, смешиваем все миксером.
Конечно же, многие молодые хозяйки и хозяева : еще не определились со своим фирменным рецептом, но чтобы прийти к своему варианту надо, чтобы за плечами появился положительный опыт, тогда и интерес к поискам не пропадет. Хочу поделиться своим фирменным, удачным рецептом тонких блинов на молоке. Блинчики получаются нежными, эластичными и вкусными, они не раз радовали гостей и баловали любимых, поэтому за них я ручаюсь. Мои блины также идеально подходят для фарширования. В рецепте пропорции даны и в граммах, и в полных ложках с горкой, но поскольку мука бывает разная все-таки ориентируйтесь на конечное состояние теста — оно должно быть как жидкий питьевой йогурт: текучее, но вязковатое.
Что выбрать: блины на молоке или воде? Ответ зависит от предпочтений и привязанностей. Одни любят рецепт блинов на кефире, придающем легкую кислинку блюду.
