Чебуреки с грибами
Практически любое, действительно вкусное блюдо, имеет множество вариаций, от простых до изысканных. Чебуреки, как и почти любая выпечка с начинкой, тоже готовятся десятками, если не сотнями способов. Сегодняшняя подборка посвящена чебурекам с грибами, их готовят с разным тестом, да и начинку можно подобрать на вкус. Сняв шелуху с луковички, распустите её мелко, кубиками. Примерно таким же размером кусочков нарезаем и промытые грибы. Не более пары ложек масла разогреваем и чуть прокаливаем на сковороде до сильного аромата, прижариваем до первого румянца, вначале лук, затем перемешиваем его с грибами.
Вкуснейшие чебуреки! Иногда ленимся и покупаем готовое тесто, но чаще делаем по вашему рецепту. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
Если вы — страстный поклонник крымско-татарских чебуреков, который получает истинное удовольствие, взяв в руки ароматный, с хрустящей корочкой, сочный «пирожок», то во время поста заскучаете за любимым перекусом. Однако, не спешите огорчаться, ведь вам наверняка понравится вариация «для поста» - с грибами. Для теста в тёплой воде размешайте соль, добавьте половину отмеренной муки, перемешайте, не допуская комочков до однородности. Сюда влейте водку и растительное масло, снова перемешайте и введите оставшуюся муку.
