Жареные роллы в домашних условиях
За 12 лет семья магазинов выросла до 35 маркетов в 15 областях Украины и стала местом, куда гости приходят за новинками со всего мира, эмоциями и в рестораны с уникальными блюдами. Основной лозунг компании звучит весьма убедительно: «Больше, чем магазин». Здесь вы можете разнообразить свой гастроопыт, найти «то самое вино», попробовать эксклюзивные блюда и просто отдохнуть. Сомелье всегда помогут, поделятся последними открытиями и позовут на дегустации.
Азиатская кухня по праву занимает первые позиции в рейтинге экзотических блюд. Особым вниманием среди истинных гурманов пользуются суши и роллы. В стране восходящего солнца приготовление роллов считается целым искусством, но к счастью, соприкоснуться с традицией Японии вполне реально в домашних условиях. Соль и сахар смешиваем с рисовым су до полного растворения, затем режем рыбу на тоненькие полосочки. Горячий рис необходимо ровным слоем выложить в контейнер и полить его приготовленной заправкой. Накрываем заправленный рис бумажным полотенцем и оставляем остывать.
- Дело было в Москве в х годах, когда в столицу приезжает французский повар Люсьен Оливье и открывает здесь
- У Вас пустая корзина. Положите скорее сюда что-нибудь вкусненькое.
- Прежде чем резать роллы, дайте им полежать минут , чтобы водоросли нори впитали влагу и не ломались под ножом.
- Телефон или почта.
- Любителям японской традиционной кухни не нужно объяснять, что такое горячие роллы. Это аппетитное и эстетические безупречное блюдо представляет собой обжаренные в кляре на основе разных видов муки.
- Автор: Фарида Салахетдинова, кулинарный редактор Food. Все о еде.
- Свежие роллы из нежнейшего сливочного сыра, ломтиков малосольного лосося, деликатных морепродуктов с рисом и огурцами — эффектная закуска, которую легко на кухне.
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.
- В этой рубрике вы найдете множество пошаговых фото-рецептов по приготовлению роллов, суши, а также других блюд японской и азиатской кухни.
Запеченные роллы - это классический вариант традиционных японских суши, который готовится путем запекания в духовке или на гриле. Главная особенность этого блюда заключается в том, что сырое рыбное мясо, которое обычно используется для приготовления, подвергается термической обработке. Это придает блюду особый вкус и аромат, а также делает его более безопасным для потребления. Однако перед запеканием рыбу или морепродукты могут обмакивать в соусе, с добавлением майонеза или сыра. Также в некоторых рецептах запеченные суши могут содержать другие ингредиенты, например, овощи, авокадо или копченую курицу.
