Приготовление и подача крупного осётра
Осетр, запеченный в духовке целиком — настоящий деликатес. Рыба практически не содержит костей и отлично подходит для праздничного стола. Готовить рыбу можно по-разному, и мы собрали 8 самых вкусных и разных рецептов приготовления в духовке этого нежного мяса, которые помогут сохранить всю пользу содержащихся Омега-3 кислот, таких важных для нас.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Осетрина в духовке кусочками 5. Приготовил : Марина Золотцева.
Шашлык из осетра, маринованный в вине
Очищаем осетр от шкуры, для этого обдаем рыбу кипятком, тогда шкурка слезает намного легче и быстрее. Удаляем аккуратно голову, хвост, плавники и вычищаем рыбу от внутренностей для этого разрежьте брюхо от головы до анального плавника и достаньте кишки. Не забывайте в обязательном порядке хорошо промыть внутри осетра холодной проточной водой. Теперь нарезаем полученное филе на крупные кусочки, сбрызгиваем их соком лимона и, для того чтобы сок лимона лучше усвоился, добавим немножко подсолнечного масла и поперчим все филе белым перцем, так как только он не перебьет собой весь аромат нашей рыбы.
Похожие статьи
- Как покрасить мех - Красим натуральный мех в домашних условиях. Обсуждение на LiveInternet
- Как использовать сгущенку при выпечке - Как сделать домашнюю сгущенку
- Как кормить черепашек в домашних условиях - Сухопутная черепаха в домашних условиях более 20 лет - с
- Яблочный пирог на дрожжах рецепт пошагово в духовке