Когда начинают квасить капусту?
Логин или email:. Незаменимый источник витаминов и отличная закуска - квашеная капуста. Рецепт квашеная капуста быстрого приготовления популярен летом, ну и на зиму нужно непременно заквасить капусту, ведь можно приготовить самые разнообразные блюда из квашеной капусты. Рецепты суп из квашеной капусты, тушеная квашеная капуста в мультиварке, утка с квашеной капустой, винегрет с квашеной капустой неизменно пользуются успехом! Подробней про квашеную капусту
Капуста квашеная на зиму (пятиминутка)
Капуста была куплена, морковь подготовлена, соль есть, поэтому можно начинать ее солить. Но после соления часто возникают проблемы: овощ начинает разлазаться и слишком сильно бродить. Возможно, дело в том, что вы подобрали неправильную соль для соления капусты.
Квашеная капуста — не только вкусная и полезная закуска, но и традиционный атрибут новогоднего стола. Многие хозяйки готовят ее заранее, чтобы успеть насладиться ее ароматом и хрустом в праздничные дни. Но как выбрать оптимальное время для квашения капусты, чтобы она получилась сочной, мягкой и не прокисла?
