Рыба, жаренная в кляре
Сегодня я предлагаю вам приготовить очень вкусное и несложное блюдо — рыба в кляре на сковороде. В качестве рыбы для этого блюда, я выбрала филе пангасиуса, это очень популярная и относительно не дорогая рыба. Можно использовать и другое филе, например, хека или морской язык. В продажу она поступает в виде филе и это очень удобно. Вам остается только разморозить ее и приготовить филе в кляре по этому замечательному и легкому рецепту. Рыба в кляре очень быстро готовится и вкусна как в горячем, так и холодном виде.
Опубликовано: 25 января , Нежная и сочная рыба в хрустящем тесте сделает любое застолье праздничным. Чтобы кляр получился воздушным, а кусочки рыбы равномерно зарумянились при жарке, нужно выполнить несколько правил. Следуйте пошаговому рецепту, чтобы учесть все нюансы приготовления. Жидкое тесто для панирования продуктов перед обжаркой называют кляром. Его основу составляет мука, яйца и вода, сдобренные специями.
- Как приготовить рыбу в кляре - рецепт с пошаговыми фото
- Хотите приготовить сочную и нежную рыбку на обед или ужин? Просто пожарьте её в кляре.
- Для этих рецептов подойдёт филе красной или белой рыбы.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Рыба в кляре с майонезом - Лайфхакер
- Из указанного количества ингредиентов получается 8 порций. Рыбу нарезать небольшими кусочками.
- Чтобы кляр получился хрустящим, добавляйте в него газированную воду.
- Для этого простого и быстрого рецепта можно использовать разную рыбу. Тогда каждый раз вкус будет немного меняться.
- Как приготовить рыбу в кляре. Рецепт с фото
- Часто меня спрашивают, как приготовить рыбу в кляре.
- Рыба в кляре — простой способ приготовить ароматное блюдо с хрустящей корочкой и нежной мякотью.
- Автор: Марина Лимонова, кулинарный редактор Food.
Рыба в кляре — простой и быстрый способ приготовить аппетитное блюдо с ароматной хрустящей корочкой. Даже если нет времени на сложное тесто, достаточно обойтись одной мукой. Главное — выбрать правильную рыбу и следовать нескольким полезным советам. Лучше всего для жарки подходят жирные и полужирные сорта.
