Карвинг с рецептами и

Праздничные салаты уже не радуют своей однообразностью? Хочется по-особенному украсить блюда, чтобы услышать искренний вздох восхищения? Тогда настало время познакомиться с удивительным искусством украшения блюд -- карвингом, который заставит заиграть яркими красками даже самое простое и невзрачное кушанье.

Карвинг - оригинальное украшение блюд

Еще лет сто назад главными достоинствами блюда считались его вкус и аромат. Сегодня же, когда затейливыми кулинарными изысками уже сложно кого-нибудь удивить, главным критерием успеха того или иного блюда стала его эстетическая сторона: чем изысканнее оно оформлено, тем большим успехом пользуется у гостей. Поэтому карвинг — фигурная резьба по овощам и фруктам — сегодня актуален как никогда, ведь подобные необыкновенные украшения могут придать шарм даже самым обычным блюдам. Несмотря на то что популярным у нас карвинг стал относительно недавно, его история насчитывает уже не одну сотню лет. Первыми превращать привычные овощи в произведения искусства додумались умельцы из Юго-Восточной Азии.

Карвинг — англ. Карвингом называется резьба по дереву, льду, камням, овощам, а также стиль катания на горных лыжах и сноуборде и даже способ долговременной химической укладки волос. Карвинг в кулинарии — это фигурная резьба по овощам и фруктам, которую сейчас широко используют повара различных ресторанов. Красиво оформленное блюдо - важный элемент современного ежедневного и праздничного стола. Такие украшения преобразят даже самые привычные блюда, всегда радуя детей и взрослых. При этом для европейского повара важно иметь хороший художественный вкус, соблюдать чувство меры и, главное, не забывать о кулинарной сущности блюд.

Phone or email. Готовим с Эгги! Рецепты с фото.

Похожие статьи

• Карвинг мастер классы видео - Мастер класс карвинг Видео на Запорожском портале
• Видео мастер-класс оригами цветы - Мастер клас оригами Видео на Запорожском портале
• Ремонт двс камминз на газели
• Пластиковый подоконник в деревянном доме своими руками