Белокочанная капуста по-корейски на зиму (чимча)
По классическому рецепту - это что-то нереальное! Единственное, капуста у основания качана получилась немного соленой. Положил 25 г и то уже так остро, что отдельно не поешь, даже кажется, что на зубах перец скрипит. Во всех рецептах, даже в классическом, отсутвуют важные ингридиенты.
Кимчи — это одно из самых популярных блюд в корейской кухне, которое известно и любимо по всему миру. Но многие не знают, что кимчи можно готовить не только из пекинской капусты, но и из белокочанной. Этот вид кимчи обладает более нежным и сладковатым вкусом, который можно настраивать по своему вкусу. Для приготовления кимчи из белокочанной капусты потребуется морковь, редька дайкон, зеленый и репчатый лук, а также специи: острый перец чили, молотый перец, чеснок и рыбный соус, который придает блюду неповторимый вкус. Это быстрое и легкое в приготовлении блюдо подойдет как для ежедневного употребления, так и для особенных случаев. Попробуйте приготовить кимчи из белокочанной капусты и оцените богатство вкусов и ароматов корейской кухни.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
