Вкусный кляр для отбивного мяса
Отбивные — одно из самых простых блюд, которое можно приготовить из мяса. Но при этом простота не сказывается на вкусе, наоборот он получается отменным, так что не стыдно будет и гостям предложить отобедать. Отбивные представляют собой достаточно крупные куски мяса, отбитые специальным молотком до плоского состояния. Обжариваются в панировке из сухарей и яиц что положительным образом влияет на вкус и сочность.
За считанные минуты будет готово вкуснейшее мясное блюдо — отбивные из свинины в кляре, обжаренные на сковороде в масле. За счет специй мясо приобретет пикантный вкус, кляр сохраняет все соки, свинина остается мягкой и нежной. А большое количество масла способствует равномерной прожарке и аппетитной румяной корочке.
- Отбивная с кукурузным крахмалом – пошаговый рецепт приготовления с фото
- Отбивные из свинины в сырном кляре. Свинину нарежьте кусочками не толще полутора сантиметров.
- Вкусные и сочные отбивные из свинины в кляре на сковороде — изумительный пример того самого блюда, которое готовится быстро, но прекрасно подходит для повседневного рациона и праздничного меню. Ко всему прочему, это мясо в пышной «шубке» можно приготовить по разным рецептам.
- Предлагаю приготовить очень ароматные и вкусные отбивные.
- Отбивные из говядины на сковороде. Пошаговый рецепт с фото | Кушать нет
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero.
- Острым ножом нарезаем филейную часть на порционные ломтики толщиной не более 2 см. Все заготовки делаем примерно одинакового размера, чтобы время жарки тоже было одинаковым.
- Любите готовить мясо?
Жареные блюда нельзя назвать полезными, скорее даже наоборот. Именно поэтому я стараюсь больше готовить в духовке. Например, отбивные я теперь только запекаю. Как оказалось, так не только вкуснее, но и проще. Рассказываю свой любимый рецепт! Считается, что впервые отбивные были приготовлены в Аргентине.
