Варенье из клюквы на зиму
О полезных свойствах клюквы известно с древних времен. На основе кисло-сладкой ягоды получается вкусные компоты, кисели, морсы, желе, варенье. Но особенное приятно холодными зимними вечерами наслаждаться клюквенным вареньем с ароматным чаем.
Невероятно вкусное, ярко-розовое клюквенное варенье с яблоками получается очень густым и ароматным. Яблоки богаты пектином, поэтому варенье не просто густое, его можно намазать на хлеб, как джем — не растечется! Кроме того, что варенье можно использовать по прямому назначению — с чаем вприкуску, для прослойки тортов и пирогов тоже подойдет идеально. Кисло-сладкая прослойка между пышными бисквитами поднимет домашнюю выпечку на высший уровень!
- Варенье из клюквы на зиму — рецепт с фото пошагово
- От: alesya.
- В сезон северной ягоды — с ранней осени до поздней весны, когда в морозильниках еще остаются запасы, — такое варенье-пятиминутка из клюквы — прекрасный вариант. Его можно готовить хоть каждый день, хлопот-то почти никаких.
- Клюква — необыкновенно полезная ягода, настоящий кладезь витаминов, прекрасное жаропонижающее и природный антисептик. Клюкву собирают с конца сентября и до первых снегопадов, а также ранней весной.
В небольшой красной ягодке столько целебной силы, что издавна её заготавливали на зиму в большом количестве. Люди знали, случись чего, излечит от любой хвори, поможет поставить на ноги самого безнадежного больного, наполнив силой. Заготавливали свежую, с сахаром , варили вкусное варенье из клюквы.
