Копчение куриных крылышек
Лучший способ вкусно накормить семью на даче — закоптить крылышки. Есть 2 метода — горячий и холодный. Первый вариант предпочтительнее — он более быстрый и безопасный для здоровья ввиду термической обработки при высоких температурах.
Куриные крылышки копченые мы получили возможность делать, благодаря нашей домашней коптильне. Приобрели ее мы примерно полгода назад, и с тех пор экспериментируем с различными копчеными блюдами. Наша коптильня - с гидрозатвором.
Сколько нужно коптить курицу? При какой температуре, чтобы получилась яркая золотистая корочка? Какое оборудование лучше использовать? Ответы на все эти и другие вопросы вы найдете в этой статье. Представляем развернутый подробный рецепт копчения курицы горячим способом. Мы будем рассказывать про курицу целиком, но точно так же можно готовить бёдра, крылышки, ножки, грудки птицы.
Похожие статьи
- Как покрасить мех - Красим натуральный мех в домашних условиях. Обсуждение на LiveInternet
- Форум как избавится от прыщей в домашних условиях - Синдром Дауна. Причины, симптомы и признаки
- Украшенный детский торт в домашних условиях
- Лазер в домашних условиях и видео - Вывод из запоя. Как вывести из запоя на дому, какие