Кребли на кефире
Детвора со всей нашей улицы в деревне сбегалась к нам угоститься, когда моя бабушка готовила кребли. Несмотря на простоту и незатейливость ингредиентов, кребли очень аппетитная выпечка и, к тому же, готовится быстро. К сожалению, съедается еще быстрее! Для приготовления креблей нужно использовать простоквашу из домашнего молока, пожирнее.
Рецепт: Кребли - вкусные и пышные
Дрожжи смешать с сахаром, залить столовыми ложками теплого молока, и дать постоять минут Миксером смешать теплый кефир, яйца, соль и сметану, добавить дрожжевую смесь и постепенно муку. Тесто получается довольно жидким и липким. Стол обильно посыпаем мукой и выкладываем тесто. Раскатывать его не нужно, оно и так хорошо растекается, сверху тоже посыпаем мукой.
| Описание рецепта | 227 | Кто-то скажет — хворост, и крупно ошибется. Это пышные, воздушные, нежнейшие кребли на кефире — выпечка, традиционная для немецкой кухни. | |
| Пошаговый рецепт приготовления | 467 | Вроде готовила всё по рецепту, но получилось ужасно. Не пышные, и зачем столько разрыхлителя? | |
| Описание приготовления: | 80 | Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. Вход Patee. | |
| Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г | 141 | В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript! Для корректной работы Вам необходимо включить поддержку JavaScript. | |
| Состав / Ингредиенты: | 58 | Существует много рецептов приготовления креблей. Я хочу вам предложить самый простой и доступный. | |
| Что такое кребли? | 197 | Эти кребли настолько воздушные и мягкие, что после каждого укуса кажется, что они тают во рту. Будь то на десерт, завтрак, закуску или к основному блюду — их можно подавать по-разному. |
Кребли — один из видов немецкой национальной выпечки. Внешне кребли похожи на хворост , но есть два принципиальных отличия, в хворост обычно добавляется водка или коньяк, тесто для хвороста раскатывается тонким слоем, поэтому он получается хрустящим. Кребли на кефире получаются пышные и мягкие.
