10 главных блюд грузинского застолья
Сурамский перевал разделил Грузию на две части, что сказалось и на особенностях кухни страны. Так, западная часть долго находилась под влиянием турецкой культуры, а восточная - иранской. В результате на западе страны широко распространены лепешки из мамалыги ее обязательно подают к сациви , мясные блюда из курицы и индейки, а восточной - пшеничный хлеб и в почете блюда из говядины и баранины. Популярен тут, например, Чакапули - это блюдо из баранины в белом вине, с добавлением тархуна, ткемали и зеленого лука готовят на Пасху. Если говорить о грузинской кухне в целом, то это какое-то буйство красок, вкусов и ароматов. Значительное место на столе здесь занимают овощи - свежие и отварные, тушеные и соленые.
Хотите научиться готовить аутентичные блюда и удивлять близких? С нашими рецептами и специями это сделать легко! Рецепты грузинской кухни. Аутентично, от Gurmadze. Классический рецепт приготовления сациви из курицы по-грузински в домашних условиях. Как приготовить сациви из курицы и грецким орехом пошагово с фото.
Курс с доступом на 14 дней. Харчо 2. Хачапури по-Имеретински и по-Мегрельски 3. Чахохбили рагу из курицы.
