Выпечка на скорую руку
Процесс взбивания белков до образования плотной и густой пены кажется простым, но на самом деле, это сложная задача, требующая кулинарных навыков, применения специальной посуды и оборудования, знания определенных нюансов. Все это позволит добиться успеха и справиться с этой кулинарной работой. Первое, что нужно сделать для того, чтобы взбитые белки с сахаром — правильно выбрать яйца.
Выпечка из миндальной муки
Эти осенние рецепты выпечки — это коллекция моих любимых пирогов, тортов, печенья и многого другого со вкусом тыквы, яблок и орехов пекан! Их легко приготовить, и они станут идеальным способом насладиться сезоном! Мои любимые осенние рецепты — теплые, уютные и именно то, что вам нужно в эти прохладные и прохладные ночи! Когда воздух становится прохладнее и листья начинают меняться, я знаю, что пришло время вырваться наружу. Мне нравятся райские запахи и вкусные угощения, которые перекликаются с этим временем года! Я составил этот список теплый и уютный рецепты, с которых можно начать выпечку в этом году!
Вначале чуть слышный хруст, затем сахарный взрыв, осколки которого оседают в уголках губ, в то время как сладкий вкус начинки уже растекается во рту… Миндальное печенье «макарун», частица небесного наслаждения, умещающаяся между указательным и большим пальцем, — самое современное из классических произведений французских кондитеров. Маленькие круглые пирожные с кремовой начинкой, разноцветные конфетти с оригинальными вкусами стали излюбленным лакомством во всем мире — от берегов Сены до Гудзона и Токийского залива. Все, что надо знать о макарунах: состав, правила выбора ингредиентов, что такое «правильные» макаруны, как подавать и как дарить. А также: два базовых рецепта — на французской и на итальянской меренге и 9 вкусных начинок — ганаши, курды, кремы.
