Вкусное лечо на зиму
Готовить нужно с душой и для человека. Опять праздник! Что приготовить и что подать гостям? Чем попытаться удивить?
Лечо «Пальчики оближешь» на зиму несложно приготовить в домашних условиях. Такое угощение порадует невероятной сочностью и аппетитным ароматом. Подавайте его вместе с черным хлебом или в дополнение к горячим обеденным блюдам.
Помидоры вымыть и измельчить в блендере или прокрутить на мясорубке. Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на частей. Прокрученную помидорную массу перелить в большую кастрюлю и добавить сахар, соль и масло. Влить уксус и перемешать. Разложить лечо в стерилизованные банки и закатать или закрутить стерилизованными крышками. Перевернуть банки вверх дном и "укутать" в теплые вещи до полного остывания.
