Печень рецепты приготовления

Котлеты обыкновенно изготавливаются из фарша. Говяжий фарш достаточно густой по консистенции, а вот печеночный почти всегда получается жидким. Поэтому и котлеты из него выходят более похожими на лепешки. Некоторые повара для густоты добавляют в фарш рис или муку, но этими ингредиентами нужно не увлекаться, чтобы на выходе не получить совсем другое блюдо.

Блюда из печени

Очень люблю печенку. Обычно готовлю только куриную, но есть же много других видов: говяжья, свиная, утиная. Расскажите, как вкусно ее приготовить? Печень только жарят или есть другие достойные рецепты?

Опубликовано: 08 ноября , Печень — один из доступных и полезных субпродуктов. Она готовится очень быстро, ее используют во многих рецептах. Приготовьте из печени вкуснейшие блюда, которые станут украшением любого стола. Паштет издавна и по праву считают королем закусочного стола. Сочный и ароматный паштет из куриной печени подают на бутербродах, в тарталетках или просто на тарелке как самостоятельную закуску.

Джентльмен с дамой в ресторане. Официант на полусогнутых: - Чего изволите? Лук мелко порезать. В глубокой сковороде сотейнике разогреть масло, выложить лук, перемешать. Лук не должен начать поджариваться, иначе это придаст неправильный запах и горчинку готовому блюду.

Похожие статьи

• Для приготовления кислородных коктейлей - Чем полезен кислородный коктейль? Мир без Вреда
• Овсяное печенье на кефире без масла рецепт
• Запеченный судак рецепт
• Мягкое медовое печенье рецепт