Леденцы без формы
Продолжаю тему «забытых» рецептов. Уверена, многие с удовольствием вспомнят леденцы «петушки» собственного приготовления. В подростковом возрасте я их делала очень часто. К счастью, у меня сохранилась та самая формочка.
Леденец Петушок на палочке — старинное угощение. Первые упоминания об этих леденцах относятся к XV веку, однако есть мнение, что такие конфеты готовили еще в глубокой древности. Леденец-петушок был неотъемлемым атрибутом праздничных гуляний, их продавали на ярмарках коробейники, ими с удовольствием лакомились крестьяне, дворяне, дети, взрослые. Само слово «леденец» произошло от слова «лед». Готовые сладости были настолько прозрачными, что их сравнивали с кусочками льда. Каждый советский ребенок знал, какой леденец Петушок самый вкусный.
Наташа Саша Поваренок 4 уровня. Всё своё детство я"хрустела", этими леденцами. С большущими глазёнками я сидела и внимательно наблюдала, стараясь ничего не пропустить, как мама готовила нам эти вкуснейшие конфетки:петушки, рыбки, бабочки решая в своей головёнке, кого из них я сейчас съем первым Время пролетело
