Почему нельзя оставлять половник в кастрюле с супом: народные приметы и объективные причины
Некоторые говорят, что всегда вытаскивают половник, объясняя, что так наиболее удобно, однако есть и другие мнения на этот счет. Содержимое кастрюли сохранит неповторимый аромат, если крышка будет полностью закрыта до того момента, как кастрюля окажется в холодильнике. В противном случае блюдо быстро напитается посторонними запахами или станет источником запахов, от чего пострадают другие продукты. Кастрюля с приоткрытой крышкой и готовым супом станет отличным местом для размножения бактерий. Микроорганизмы активно размножаются и в холодной еде, и пища становится опасной для здоровья, может вызвать отравление.
Опытные хозяйки знают, что половник нужно мыть после каждого использования, но немногие берутся объяснить, почему нельзя оставлять половник в кастрюле. Кто-то уверен, что дело исключительно в приметах и суевериях, другие считают, что это повод придраться со стороны свекрови или мамы, третьи пытаются найти объективные причины. Действительно, оставлять черпак в кастрюле с пищей нежелательно. И бытовые приметы в этом вопросе не входят в противоречие с научными объяснениями.
Еще наши предки утверждали, что ни в коем случае нельзя оставлять половник или ложку в кастрюле. Это считалось плохой приметой, мол, незадачливых кулинаров в будущем ждут сплошные несчастья. Однако не спешите восклицать о том, что это полная чушь. Многие суеверия и приметы были выдуманы вовсе не на ровном месте. Например, оставлять утварь в свежеприготовленном супе действительно плохая затея.
