Воздушные профитроли с заварным кремом
Поставить на сильный огонь и кипятить 1 минуту, мешая лопаткой. Выключить огонь, всыпать муку, перемешивая, пока смесь не станет однородной. Поставить кастрюлю на огонь еще на минуту.
Minimize search. VK services. Log in. We use cookies to improve our service for you. You can accept them or configure them yourself.
В сотейнике соедините воду, соль и сливочное масло. На среднем огне доводите до растворения масла. Делайте это деревянной или силиконовой лопаткой. Не спешите, сначала будет сложно, но в итоге все смешается. При помощи кондитерского мешка или чайной ложкой, отсадите профитроли на пергамент.
