Эклеры рецепт
Вот такая вкусная, немудреная выпечка порадует вас и ваших близких холодными январскими вечерами. Готовится просто и быстро. Если кто-то сомневается, выпекать или не выпекать, беритесь смело.
Начнем с приготовления начинки для эклеров, берем куриные яйца, отделяем желтки от белков. В желтки вливаем молоко, ставим на плиту. Доводим до кипения, непрерывно помешивая.
Из простого заварного теста можно самостоятельно приготовить самое вкусное и популярное во всем мире пирожное — эклер. Но, чтобы эклеры действительно получились вкусными, нужно знать один постой секрет — это не открывать духовку раньше положенного времени. Дело в том, что заварное тесто очень боится сквозняков. В самом же приготовлении этого теста нет ничего сложного. Я предлагаю вам простой рецепт эклеров в домашних условиях. Для приготовления нам нужны вот эти ингредиенты: 0,4 кг теста заварного, г белкового заварного крема, г помадки, 3 г какао-порошка.
