Хреновина из помидоров
Время подготовки: 1 час. Время приготовления: 30 мин. Кол-во порций: 20 шт. Вид кухни: русская. Назначение: Вегетарианство. Тот, кто варит холодец, знает, что без хрена это блюдо теряет половину своей вкусовой привлекательности.
Начнем с самого простого рецепта, в состав которого входят хрен, вода, соль, сахар и уксус. Соус готовится быстро, не требует особых кулинарных талантов, хорошо подходит к холодцу и жирному мясу. Свежий корень хрена очистить от кожуры, нарезать на бруски и перебить блендером до однородного состояния. Добавить сахар, соль, белый винный уксус, все хорошо перемешать. На основе этой простой заготовки можно готовить соусы с разными добавками: яблоками, апельсинами, ягодами, сметаной или майонезом.
| ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ | 192 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| Готовим закуску в домашних условиях | 124 | Главная » Рецепты » Закуски » Рецепт домашнего хрена с пошаговым описанием и фотографиями. | |
| Рецепт классической хреновины на зиму с варкой | 74 | Хрен — многолетнее растение, его корни, листья используют для приготовления блюд — простых и сложных по исполнению. | |
| Как приготовить Салат с яйцами и корнем хрена рецепт пошагово | 172 | Рецепты » Салаты. |
Что такое хреновина из помидоров? Традиционная русская приправа, как вы понимаете, очень острая. Изобретена она была именно в России, скорее всего, на Урале или в Сибири, где ее суперсогревающие свойства никогда не бывают лишними. Иногда хреновину называют «хренодером» или «горлодером», хотя по сути это одна и та же приправа. Рецептов ее существует множество, но главные ингредиенты — всегда одни и те же: помидоры, чеснок, и, разумеется, хрен.
