Осетинский пирог: сладкая версия
Я Готовлю Нашла рецепт лучшего теста для "жидких" пирогов к чаю: все пироги получаются просто идеальными и пропекаются с любой начинкой. Вкусные рецепты. Делюсь рецептом.
Тесто на кефире для пирога имеет массу преимуществ перед другой мучной основой: Такая база в равной степени прекрасно подойдет и для сладких, и для закусочных изделий. Любой рецепт теста на кефире можно реализовать, исполняя простые требования изложенной технологии и помня о наличии общих моментов, которые помогут максимально улучшить результат. Тесто как пух на кефире, оформленное по данному рецепту, имеет удивительно нежную текстуру. Изделия из него удаются пышными, воздушными, долго остаются мягкими и не черствеют. Отсутствие яиц в данном случае играет на пользу характеристикам выпечки, как это ни странно, изменяя ее качество к лучшему. Если кефир не кислый, можно дополнительно погасить соду уксусом, чтобы нейтрализовать характерный вкус и присущий добавке аромат.
- Фруктовые пироги — рецепта с фото пошагово. Как приготовить фруктовый пирог?
- Жидкое тесто для пирога всегда готовится буквально за пару минут. При этом хозяйке не нужно даже пачкать руки, так как все компоненты можно легко перемешать венчиком или ложкой.
- Заливные пироги — целый класс различных по виду, вкусу и технологии приготовления пирогов.
- Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги. За этот рецепт хочу сказать "спасибо" автору под именем Dina, которая разместила его на одном из кулинарных сайтов.
- Пирог из жидкого теста - пошаговый рецепт с фото на ictigrim.ru
- В этом году она окончила Владикавказский торгово-экономический техникум по специальности повар-кондитер, а еще — стала лучшей в стране в изготовлении осетинских пирогов на конкурсе рабочих профессий WorldSkills Russia. Ева рассказала «Это Кавказ» о том, как победа оказалась в кармане ее поварского фартука, поделилась планами на попадание в книгу Гиннесса и показала, как приготовить аппетитный сладкий пирог, с которым в Осетии принято ходить в гости.
- В зависимости от внешнего вида выпечки пирог может быть закрытый, открытый, полуоткрытый и слоеный. Что же касается пирожков, то это маленькие как правило, закрытые пироги, запеченные в духовке либо же жаренные в масле.
- Если чувствуете, что вам не хватает навыков или терпения для приготовления дрожжевой выпечки, заливной пирог — ваш вариант!
- Хорошая кухня - торты, выпечка (все рецепты). Страница 16
- Ответ пришлем на электронную почту в течение нескольких дней, а если вопрос будет интересным — опубликуем в блоге. Войти как пользователь.
- Автор: Татьяна Минина, кулинарный редактор Food. Все о еде.
- В качестве начинки в пирожках могут использоваться конфеты "Коровка" или халва или очень густое варёное сгущённое молоко.
Рецепты по-домашнему. Заливной пирог с капустой и грибами. Со сладким чаем или вместо хлеба к первому блюду-очень вкусно! Простой, быстрый, из самых доступных продуктов. Готовится очень легко. Тесто можно взять за основу, а начинки менять по желанию: фарш, курица с грибами, зеленый лук с яйцом.
