Рецепты пошаговые рыба с овощами

Многие считают, что рыба под маринадом — блюдо, изобретенное в советское время, однако это не так. Похожая закуска издавна существовала в еврейской кухне, а в русских поваренных книгах рецепт появился уже в XIX веке. Правда, маринад в то время делали «белый», то есть, без томатной пасты, но идея рецепта была той же: рыба должна пропитаться вкусом и ароматами овощей, тушенных с уксусом и специями.

Рыба под маринадом

Рыба с овощами получается, сочной, нежной с кислинкой томатов и сладковатым вкусом овощей. Рыбу режим на порционные куски. Кабачек, баклажаны, грибы нарезаем произвольными кусками, лук и помидоры кольцами.

Овощи и мидии помыть. Сибас помыть, почистить и выпотрошить. Все овощи нарезать крупно. Добавить соль, перец, масло, оливки, маслины, листья лайма, мидии, вино, уксус. Затем все хорошо перемешать.

Описание рецепта: Этот рецепт подкупает меня, как простотой приготовления, так и вкусом. Готовить такую рыбу очень просто и это радует. Что требуется от нас, так это очистить и измельчить овощи; очистить и посолить рыбу. Все остальное работа микроволновки. Мы привыкли обжаривать овощи и рыбу, здесь ничего этого не нужно делать.

Похожие статьи

• Арку из дерева своими руками - Арки из гипсокартона: своими руками, пошаговая инструкция
• Рецепт зебры пошаговое
• Печень с картошкой жареная рецепт пошагово
• Лилии из мастики мастер класс пошаговое фото