Варенье из тыквы
Заготовки из тыквы на зиму — один из популярных способов сохранить витамины и минералы в огородной красавице. Тыква — это одна из самых полезных овощных культур. И на некоторых дачных участках пузатые оранжевые бока весело проглядывают через тёмно-зелёные крупные листья и светлые колючие плети. Словно дольки гигантского мандарина лежат то тут, то там посреди огорода.
Варенье из тыквы с яблоками на зиму
Варенье из тыквы готовят нечасто, так как эта круглобокая красавица прекрасно хранится в натуральном виде на протяжении зимы. Однако, если нужно переработать плоды, имеющие повреждения, вы можете не только положить в заморозку несколько пакетов с мякотью, нарезанной кусочками, но и удивить своих близких оригинальными сладкими заготовками. Тыкву называют «королевой осеннего стола»: ее варят, запекают, жарят, парят, готовят оладьи и котлеты, включают в салаты и десерты, делают соки и пюре, часто используемые для детского и диетического питания. Существует более 20 видов тыквы, в том числе дикорастущие, кормовые и декоративные — несъедобные для человека. На заготовку берут плоды культурных садово-огородных сортов, среди сотен которых наибольшей популярностью пользуются крупноплодные и мускатные.
Да-да, тыкву тоже можно приготовить так, что она будет очень похожа на ананас! Предлагаю вам попробовать мой вариант, тыква прекрасно хранится, будет радовать вас зимой. Икра из тыквы получается не менее вкусной, чем баклажанная или кабачковая. И если перекрутить овощи на мясорубку, на вид она очень похожа.
