Логин или email:. С фото. Аппетитные запечённые роллы с куриным филе и икрой мойвы порадуют вас своим насыщенным вкусом. Такие роллы приготовить совсем не сложно, получится даже у новичков.
Роллы острые
Анастасия АГ Поваренок 7 уровня. Я, наверное, как и многие большой любитель суши! Очень люблю роллы, а вот спринг роллы попробовала только недавно. Мне очень понравилась их легкая нежная текстура. Да и с начинкой можно экспериментировать.
Рис промыть до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем залить один стакан риса одним стаканом воды. Поставить на огонь, после того как закипит, убавить огонь, накрыть крышкой и варить еще минут 10, при этом не открывать крышку. После того как рис свариться, остудить его. Затем рис выкладываем в деревянную миску и смешать с уксусной заправкой. Для уксусной заправки нужно взять рисовый уксус и нагреть его в микроволновке до температуры примерно в 50 градусов.
Приготовить рис. Для этого засыпать его воду, довести до кипения, после чего уменьшить огонь и варить до готовности риса. Переложить на горячую сковороду замороженные креветки. Воду, которая выделится, слить, после чего добавить к креветкам масло, соевый соус, сок лимона и жарить креветки до готовности. Дать креветкам остыть и почистить их. Лист рисовой бумаги опустить в теплую воду на секунд, после чего аккуратно вынуть, стряхнуть лишнюю воду и уложить на рабочую поверхность.