О чебуреках: история популярности, секрет хрустящей корочки и многое другое
Ингредиенты муки гр. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Это лучшее тесто для чебуреков, которое я когда либо встречала. Готовится просто, получается мягким, эластичным и приятным,при жарке чебуреков не требуется дикого количества растительного масла я наливала всего 1 см.
Чебурек — очень популярное блюдо, снискавшее любовь миллионов жителей стран СНГ. Изначально это были пирожки из пресного теста с начинкой из бараньего фарша и измельчённого лука. Сегодня существует множество вариаций — сырные чебуреки , сладкие, вегетарианские, в формате мини и не только. Жарятся они, как и прежде, на сковороде в большом количестве масла.
Сочные, хрустящие чебуреки с тонким тестом и пузырьками. Сам рецепт теста очень простой и удачный, из доступных ингредиентов, без добавления водки и уксуса. Тесто, приготовленное по этому рецепту, получается очень тонко раскатать, при этом оно хорошо удерживает сочную начинку, не рвется, а при обжаривании аппетитно пузырится. Сочные, хрустящие и пузырчатые чебуреки! В кипяток добавить соль и растительное масло.
