Даже после идеально выполненной перегонки в самогоне остаются различные примеси: сивушные масла, альдегиды, эфиры. Они небезопасны для организма человека и негативно сказываются на вкусе и запахе напитка. Опытные самогонщики знают, как важен этап фильтрации, на котором происходит очистка жидкости от примесей. Лучший очиститель — это активированный уголь, и многие винокуры решают сделать угольный фильтр для самогона своими руками.
Простейшая самодельная угольная колонна для очистки самогона
Применение угольной колонны для очистки самогона позволяет быстро улучшить дистиллят, приблизив его по характеристикам к магазинным вариантам. Можно купить готовые колонны, что с одной стороны, расширяет возможность выбора, а с другой — существенно затрудняет его не только для новичков самогоноварения, но и для бывалых винокуров. В качестве доступной альтернативы стоит рассмотреть самодельную угольную колонну. Изготовление устройства не представляет существенной сложности для человека с базовыми навыками обращения с инструментом. Угольная колонна, или самодельный угольный фильтр представляет собой модуль для самогонного аппарата, предназначенный для очистки «тела» самогона от нежелательных примесей как портящих вкусоароматические свойства напитка, так и умножающих негативный эффект от выпитого. Избавиться от всех примесей в самогоне с помощью ректификации перегонки невозможно, даже при условии использования трех ступеней обработки сырья.
Эффективный способ для очистки самогона Даже если перегонка самогона была качественной с дробным отбором, то готовая продукция все равно может иметь неприятный запах сивушных масел. Именно поэтому приходится прибегать к процедуре очистки самогона. Существует несколько проверенных способов позволяющих очистить алкогольный напиток и избавить его от имеющегося неприятного аромата. Самым популярным я считаю использование для очистка угольным фильтром. Древесный уголь мелкой фракции можно приобрести в специализированном магазине для винокуров, а колонку для фильтрации можно изготовить своими руками.
Достаточно часто у тех, кто только начинает заниматься самогоноварением, возникает вопрос о возможности использования фильтров для воды при очистке самогона. Опытные специалисты допускают использование этого устройства для удаления сивушных масел и других фракций. Но, чтобы получить качественный алкоголь на выходе после очистки, необходимо знать тонкости технологических моментов и обходить некоторые «подводные камни». Прежде чем дать окончательный ответ о том, можно ли и как фильтровать самогон при помощи обычного кувшина с картриджем для очистки воды, необходимо разобраться в его устройстве.