Сало в рассоле
Имею к салу я неравнодушие. И в свежем виде , и на сковородочке. Оно вкуснейшее и наилучшее - Единолично и в наборе с водочкой. Дядечко О. Если вы согласны с утверждением, что самое лучшее сало - то, которое засолил сам, то вам сюда.
Каждый продукт питания обладает каким-нибудь особым свойством. Исключением не является также сало. Сегодня любой диетолог подтвердит, что содержащаяся в сале арахидоновая кислота важна для клеточной и гормональной активности, что по содержанию незаменимых аминокислот сало приближается к растительным жирам, а кроме того, в сале содержится немалое количество таких важных витаминов, как витамин А, Е, D, каротин. А ведь об удивительных свойствах сала отлично знали наши далёкие предки, которые не только с удовольствием употребляли его в пищу, но и активно использовали сало в медицине и косметологии. Для приготовления соленного сала нужно немного труда, пару дней ожидания, и ваш стол украсит самое вкусное, самое нежное сало домашнего приготовления, сделанное с учетом ваших личных кулинарных пристрастий.
- Как солить сало в домашних условиях / Рецепт засолки сала — ictigrim.ru
- Она не должно быть рыхлой, без каких-либо комочков, подтверждающих плохое качество;.
- У каждой хозяйки свой секретик его засолки, но в последнее время набирает популярность соление сала в рассоле.
- Все права на информационно-текстовые материалы, опубликованные на данном ресурсе, принадлежат их авторам и охраняются законом об авторских и смежных правах. Полное копирование материалов с сайта запрещено!
Список форумов » Охота в Вологодской области. Сейчас этот форум просматривают: Google [Bot] и гости: 0. Страница 1 из 2 [ Сообщений: 26 ] На страницу 1 , 2 След. Готовим сало Каждый сибирский рыбак или охотник знает, что сало зимой — продукт номер один.
