Как и сколько варить шампиньоны?
Говяжья печень — это один из самых полезных продуктов, который обходится дешевле мяса, но по вкусу и пользе точно ему не уступает. Содержащиеся в печени полезные вещества способствуют повышению уровня гемоглобина, поэтому печень особенно рекомендуют есть женщинам. Приготовленную печень можно использовать как в качестве отдельного блюда, так и в качестве закуски например, печеночного паштета. Нутрициолог Екатерина Каплун в беседе с «Лентой.
Шампиньоны считаются самым простым в приготовлении грибом, особенно если речь идет о консервированном продукте. Но что делать со свежими грибами перед приготовлением? Грибы, собранные в лесу, никто в пищу без предварительной варки не употребляет, а некоторые варятся два, а то и три раза. С шампиньонами все проще — за ними не нужно ходить в лес, а некоторые их выращивают в специально оборудованных помещениях. И все-таки, несмотря на то что шампиньоны растут в чистой почве, перед их обжаркой следует отварить грибы. Все грибы во время роста впитывают в себя вещества, в том числе и вредные, которые находятся в грунте и воздухе.
Морковь очистить или, если она молодая, потереть жёсткой стороной губки, ополоснуть водой. Выложить морковь на решётку пароварки, проверить чтобы в нижнем отсеке была вода. Включить пароварку, засечь 30 минут и дождаться окончания варки. Если порезать морковь на куски, варите 20 минут. Проверить паровую морковь на готовность, проткнув насквозь вилкой в самой широкой части овоща. Если вилка проходит легко, значит морковь сварена.
Похожие статьи
- Ремонт стартера ниссан тиида - Квартиры в Краснодаре - 7000 Фото - купить квартиру в
- Визуализация дизайна интерьера - Программа для дизайна интерьера и планировки квартиры: топ
- Вкусных салатов из грибов и ветчиной - Салат с грибами, рецепты с фото на m: 1388
- Своими руками детское одеяло на выписку - Грунт для аквариума: покупка, подготовка, чистка. Грунт