Суп из морепродуктов
Суп из морского коктейля с креветками, мидиями, кальмарами, осьминожками и овощами — сытное и вкусное блюдо на скорую руку. Готовится такой постный суп с морепродуктами очень быстро — всего полчаса и первое блюдо на вашем столе! Предложенный рецепт можно дополнять различными видами морепродуктов и рыбы, экспериментировать со специями.
Так готовят рыбный суп на юге Италии, при этом в Калабрии он будет гораздо острее, чем на Сицилии, потому что в Калабрии очень любят перец чили. Лично мне нравится, чтобы острота была деликатная, не. Этот суп можно готовить с любой рыбой — чем больше рыбное разнообразие, тем вкуснее. Замечательный бульон получается, если к рыбе добавить головы и хвостики креветок — они дают такой запах и такую. Игристое вино можно заменить сидром, а вместо трески использовать любую белую рыбу — отлично подойдет, например, палтус!
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
