Свиная шея, запеченная с чесноком, вином и пряностями
Я запекала 30 минут под фольгой, потом сняла ее и включила верхний гриль, мясо зажарилось, образовалась очень аппетитная корочка!!! Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Свиная шея кусочками в духовке Отзывы 2.
Свиная шейка в духовке
Шейка свиная, запеченная в духовке целым куском у меня получается замечательно. Аппетитная хрустящая корочка получается благодаря особому маринаду из меда и горчицы. Сочетание этих продуктов с мясом весьма необычно, но абсолютно органично. Вообще, в старину, когда не было возможности долго хранить мясо, его именно медом и обмазывали со всех сторон, чтобы избежать порчи продукта. А в дальнейшем мед стали использовать не только для сохранности, но и при готовке мяса.
Автор: Валерия, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
