Классический греческий салат (Horiatiki)
Салат греческий традиционный — легкий в приготовлении, вкусный, сытный и, что немаловажно, очень полезный. В Греции и других Средиземноморских странах такой салат больше всего известен под названием «Хориатики» что в переводе с греческого означает «деревенский». Доступность необходимых продуктов не только в сезон, простота в приготовлении позволяют этому салату занять место фаворита у любителей овощей. Нарезаем помидоры крупными дольками если помидор большой, то дольку разрезаем еще раз пополам , помидоры черри просто делим пополам. Огурцы режим крупными кубиками или кружочками, очищенный перец — широкой соломкой.
Салат "Греческий" - мой вариант приготовления. Пошаговый рецепт с фото. Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала. Пока сегодня у меня готовился плов с грибами, рецепт которого я опубликовал в предыдущей статье, я решил, как дополнение к нему, приготовить греческий салат. Тем более, что готовится он очень быстро и просто. Немалым аргументом для приготовления именно этого салата явилось наличие в холодильнике сыра "Фета".
- Салат греческий классический, пошаговый рецепт с фото на ккал
- Ключевым ингредиентом салата является фета — традиционный греческий сыр из овечьего или козьего молока. В салат иногда добавляют — каперсы или анчоусы.
- От: atalesas.
- Хориатики - традиционный греческий салат.
Многие из нас нередко заказывают в ресторанах салат греческий классический и всякий раз удивляются, насколько разным это блюдо получается даже у профессионалов. Те же, кто пробовал его непосредственно на земле Древней Эллады, знают истинный вкус, который обеспечивается сочными помидорами и оливками, созревшими под лучами жаркого солнца, а также нежнейшей маслянистой фетой, изготовленной из самого свежего натурального молока. Вроде бы, все невероятно просто греки называют такой салат «хориатики», то есть, «деревенский» , но гастрономические впечатления — просто фантастические! Поэтому, если вы захотите приготовить это блюдо самостоятельно, постарайтесь найти самые спелые овощи, хорошую фету или брынзу, а также оливковое масло первого холодного отжима, которое играет далеко не последнюю роль в этом спектакле вкусов и ароматов.
