Баклажан Полосатик (сер.Четыре лета) (А) ЦВ) 5 шт,
Minimize search. VK services. Log in. We use cookies to improve our service for you.
К содержанию. Включить Отключить. Монохромные изображения.
Хацилим входит в тройку наитипичнейших израильских закусок вместе с хумусом и бабаганушем. Изначально рецепт был привезен в Израиль евреями-ашкенази из Восточной Европы, а уже в плавильном котле местной кухни оброс магрибскими подробностями, например в него начали добавлять кунжутную пасту тхину, которую на родине блюда, конечно, не использовали. Готовится закуска совсем просто, но тут важно уловить пропорции и достичь баланса между специями и самой сладковатой баклажановой массой.
