Крем для цветов
Я очень люблю запах чая матча, я обожаю мороженое и кремы, в которые он добавлен! А этот десерт прекрасен еще и тем, что в нем нет муки, правда, есть сливки, но они нормальной жирности. Сахар можно. Этот рецепт найден мною в книге замечательной английской кулинарки Найджелы Лоусон. Небольшие изменения: я кладу ровно вдвое меньше сахара, чем она рекомендует, на мой взгляд, большое количество.
Масляный крем для торта заслуженно считается классикой кондитерского искусства. И это не удивительно: он прост в готовке, хорошо держит форму, кондитер может комбинировать пищевые красители и ароматизаторы, добиваясь нужного цвета и вкуса крема. Именно поэтому любая кулинарная книга или сайт содержат десятки и сотни рецептов крема, который способен кардинально изменить вкус и оформление торта, даже если в качестве коржей используется классический бисквит или вафли. Существуют варианты его приготовления с использованием сгущенного молока, белково-маслянные рецепты, а список дополнительных ингредиентов может включать: ром, орехи, клубнику, кофе, ваниль и так далее.
| Украшение торта розами из крема - Рецепт Бабушки Эммы | Рецепт приготовления масляного крема для украшения торта на сахарной пудре или сгущенном молоке | 16 | Бисквитный торт с розами из крема — это десерт, как говорится, всех времен и народов. |
| Украшение торта розочками из крема - 35 фото | Ингредиенты: | 255 | Телефон или почта. Чужой компьютер. |
| Украшение торта масляным кремом – кулинарный рецепт | Приготовление | 208 | Все новое, это хорошо забытое старое. И немного исправленное под современность Кто бы мог подумать, что так всем надоевшие и раздражающие советские розочки из масляного крема вернутся к нам вновь. |
| 3 крема для создания цветов | SuperBaker / СуперБейкер про десерты | Как выбрать насадку для кондитерского мешка | 264 | На просторах интернета сегодня легко найти торты, украшенные цветами из крема. |
Как украсить сливками торт Декорировать торт можно розочками из масляного крема. Измельчите масло и взбейте его до однородной массы. Затем добавьте сгущенное молоко, доведя масло до густой консистенции. Крем для розочек почти готов, осталось отправить его в холодильник примерно на 1 час. Теперь необходимо сделать формы, на которые можно будет накладывать крем.
