Утка с яблоками
У утки тёмное мясо и толстый слой жира. Секрет приготовления этой птицы заключается в медленном обжаривании, для чего гриль подходит наилучшим образом. Правильно сделанная утка не содержит жир, а её кожица становится тонкой и хрустящей. Для предложенного рецепта, при возможности, поджарьте апельсины на гриле, прежде чем начинять утку.
Блюда из утки
В последнее время приготовление разнообразных блюд в печах на открытом воздухе приобретает популярность. В череде многочисленных вариантов жарки в глиняном сосуде на дровах утка в тандыре считается несложным, вкусным, сочным блюдом. Оно недолго готовится, сохраняет свои питательные свойства, служит украшением стола на обед или ужин.
Утка на сковороде
Опубликовано: 29 апреля , Утка на мангале готовится довольно долго, но получается очень вкусной. Маринад на основе сливок делает мясо птицы сочным и нежным, а черный перец и чеснок придадут ему пикантности. Удивите гостей — угостите их уткой, приготовленной на мангале по проверенному рецепту.
