Засолка зелёных помидоров. Солёные зелёные помидоры на зиму
Из сочных солёных зелёных помидор с пряной зеленью выйдет не только хороша закуска, но и даже самый настоящий полноценный салат! Сейчас, в конце лета, наступает настоящая пора солений и самых разнообразных засолок. Хозяйки стараются закрутить как можно больше, до онемения стерилизуя банки и ставя на плиты кипяток для маринада, как учили их ещё их бабушки. Мало кто тратит время на поиски новых и необычных рецептов, но тех, кто всё-таки это сделает, ждёт приятное открытие — существует огромное разнообразие способов засолки! В том числе и холодных, с использованием естественного брожения. Вам даже не понадобится уксус, с количеством которого все так боятся переборщить.
Категория: Консервирование, Соленые заготовки , Рецепты с помидорами. Беседуют три мужика. Один говорит: - У меня жена по осени закатывает банки с огурцами! Второй: - А моя с помидорами! Третий: - А моя - истерики!
Научитесь приготовить трех разных видов хрустящих соленых зеленых помидор на зиму с этими проверенными рецептами. Узнайте, как сделать вкусные соленые зеленые помидоры с привлекательной текстурой и наслаждайтесь их вкусом круглый год. Во время летнего сезона, когда созревают урожаи овощей, многие хотят сохранить их вкус и полезные свойства на зиму. Один из самых популярных способов — соление.
