Беляши с мясом на сковороде
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
По мнению гастрономического журналиста, автора Telegram-канала «Вечерний Лошманов» Романа Лошаманова, самые вкусные беляши продаются на окраине Москвы, у платформы Лианозово в привокзальной точке «Тандыр Шаурма». Во-вторых, начинка: там не только хорошее мясо, но и много овощей — кроме лука есть и морковь, и зелень, и много черного перца. В-третьих, он нормально пожарен в нормальном масле. И хрустит! Омичи, например, уверены, что лучшие в городе беляши именно у них — и те из них, кто переехал в Москву, до сих пор не могут забыть вкус горячих жареных пирожков с мясом из «беляшной у Политеха». Как рассказал «Газете.
Беляши готовят из пресного или дрожжевого теста с фаршем либо мелко рубленым мясом. Отличие беляша от жареного пирожка — форма в виде лепешки и отверстие сверху. Традиционная начинка для беляшей — это мясной фарш, состоящий из баранины, курятины, или смеси свинины и говядины.
