Пышный омлет с молоком как в детском садике в духовке
Обычно такой омлет дают в детском саду: пышный, высокий, с золотистой корочкой и воздушной структурой. Папа двоих детей Павел Картаев научился делать его для дочки-школьницы, которая все еще с теплом вспоминает садовские завтраки. Кто-то говорит, что секрет пышного шелковистого омлета во взбивании — мол, массу для него нужно хорошенько проработать миксером. Кто-то считает, что в таком рецепте не обойтись без муки — именно она, по идее, должна отвечать за объем. Но на самом деле все гораздо проще: нужно лишь тщательно отмерить привычные ингредиенты, а вместо привычной сковородки использовать форму для кекса и духовку.
Отличительной особенностью такого омлета является добавление большого количества молока и продолжительное приготовление в духовке, вместо сковороды. Необходимо использовать небольшую по площади форму, чтобы омлет получился высокий. Я использовала форму 24х10 см, если же у вас форма больше, то желательно увеличить порции ингредиентов. Получается порции омлета.
- Омлет из детского сада – кулинарный рецепт
- Чтобы получить запомнившееся в детстве блюдо, лучше всего запекать омлет в духовке.
- Одно из самых «вкусных» воспоминаний детства — это омлет, приготовленный заботливыми руками детсадовских поваров.
- Омлет, как в детском саду любят не только дети, но и взрослые.
- Рецепт пышного омлета в духовке - как в детском саду, видео | РБК-Україна Новини
- Давно искала рецепт омлета, как в детском садике - с румяной корочкой, гладкий глянцевый срез, воздушный, пышный, необычайно вкусный и нежный.
- Предлагаю приготовить омлет в духовке.
- Многие хотят научиться готовить пышный омлет, «как в детском садике», поэтому мы и решили поделиться с нашими читателями этим рецептом. Никаких особых сложностей в нем нет, однако есть несколько моментов, которые следует иметь в виду.
Омлеты являются очень популярным видом завтрака у многих украинцев. Их готовят с овощами, с мясными добавками и каждая хозяйка стремится сделать его сытным и пышным. Многие помнят омлеты, которыми нас кормили в детском саду. Это были влажные, пышные блюда, которые можно было разрезать ножом на кусочки. Кулинары раскрыли секрет давно забытого блюда и рассказали, как в детском саду готовили такие необычные омлеты. Об этом пишет Ukr.
