Тушеная капуста
Логин или email:. Нравится тушеная капуста? А с мясом? А с черносливом? Не пробовали? Это очень вкусно.
Квашеную капусту нарезать в кастрюлю, налить небольшое количество воды, поставить на плиту. Томить в течение 40 минут, время от времени помешивая. С помощью шумовки перебросить капусту на противень. Перебросить мясо к капусте на противне, но без жира от жарки.
Вся Соль » Рецепты » Второе блюдо » Жаркое из свинины с кислой капустой. Вкусы Германии, французского Эльзаса и Голландии сошлись в этом блюде, которое лучше всего готовить в чугунной кастрюле типа dutch oven. Добрый кусок обжаренной до золотистой корочки свинины упревает вместе с кислой капустой, щедро приправленной тмином. Нагрейте в сковороде растительное масло на сильном огне и обжарьте свинину со всех сторон по минут с каждой стороны чтобы она хорошо подрумянилась.
