Люля-кебаб из говядины и свинины
Мелко измельчить фарш вручную или через мясорубку с крупной ячейкой , с луком и чесноком. Часть лука нарезать колечками. Зелень отобрать от стеблей и измельчить. Все тщательно перемешать, добавить мелко нарезанную зелень, затем отбив фарш внутри глубокой посуды брать большие куски фарша в ладони и с силой бросать в емкость на дно , дать постоять в холодильнике от 30 до 40 минут.
У меня фарш уже готовый, посмотрите на цвет и вот где-то на такой результат и ориентируйтесь: посветлее, чем говяжий, и значительно темнее, чем свиной. Из свинины нужно брат Ингредиенты: Фарш говяжий - г, Фарш свиной - г, Лук репчатый - г, Кинза - 10 г, Сухой чеснок - 1 ч. Котлетки люля-кебаб Разогреть духовку до градусов.
5 простых и вкусных рецептов люля-кебаб в домашних условиях
Приготовить сочные люля из говядины в духовке совсем несложно, а потому этот рецепт непременно понравится даже неопытным кулинарам. Блюдо прекрасно подойдёт хоть для праздника, хоть для будней вместо привычных котлет. Чтобы пожарить это ароматное блюдо, необязательно разводить костер во дворе. Сделать люля кебаб из говядины в духовке тоже отличная идея.
