Харира марокканский суп
Статья в Википедии. Изображения на Викискладе. В суп можно добавить свежие бобы и листики капусты, а также чечевицу или другие сухие бобовые предварительно замочив в воде.
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Из чечевицы варят супы, делают гарниры нередко смешивая со злаками, например, с рисом — у них Баранину любят и готовят в самых разных странах. Баранина — характерный ингредиент блюд восточной Что общего у гороха, фасоли, чечевицы, сои, маша и прочих бобовых? Ответ прост: все они вызревают в
Даже те, кто не был в Марокко, знают сегодня этот экзотический суп, именуемый как Харира, что неудивительно — блюдо отлично вписывается в наше привычное меню. Основной состав довольно традиционный: крупы, мясо, зелень и специи. Мясо можно выбрать по своим предпочтениям — курица, говядина либо баранина. Нут и чечевица комбинируют с рисом как по консистенции, так и по питательным свойствам. Чили в обжаренном, а затем и вареном виде, теряет свою остроту, отдав всю пряность ингредиентам. А вот остальные специи, действительно, придают супу экзотических ноток, включая насыщенный цвет охры от куркумы — жаркий африканский континент на домашней кухне!
