Рецепт моркови, запечённой в духовке
Выбирайте для запекания в духовке морковь среднего размера без внешних повреждений. Проследите, чтобы на ней не было следов плесени, гнили, отросших корешков или проросшей верхушки. Также кончики морковок не должны быть мягкими или сморщенными. Если вы не хотите заниматься нарезкой моркови перед запеканием в духовке, попробуйте взять для этого мини-морковь. Ее размеры позволяют запекать ее без нарезки, сразу после мытья от грязи и «купании» в специях.
Немного на свете блюд, которые готовятся так просто, требуют так немного ингредиентов — и при этом вызывают такой восторг. Причем изначально от «запеченной моркови» никто ничего особенного не ждет. Скорее это словосочетание вызовет у садящихся за стол легкое уныние, но это только до тех пор, пока вы не поставите перед ними тарелки. Если морковь недостаточно сочная, в форму можно влить немного воды или сока: яблочного, ананасового, апельсинового. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Оладьи из моркови можно подать на завтрак: это блюдо готовится быстро, но получается очень вкусным.
Смешать специи в равных пропорциях, каждой примерно по 0,5 ч. Морковь выложить в форму для запекания и сбрызнуть оливковым маслом. Добавить специи и перемешать.
