Профитроли классические
Профитроли классический рецепт — рецепт с фото пошагово. Ингредиенты: Мука пшеничная - гр. Яйца куриные - шт.
А давайте приготовим домашние профитроли по простому рецепту - небольшие полые булочки из заварного теста! Их можно наполнять совершенно любой начинкой: будь-то крем или вареная сгущенка, сливочный сыр с грибами или печеночный паштет. Всеми тонкостям и секретами этой выпечки я с удовольствием поделюсь с вами в этом пошаговом рецепте. Вообще, заварное тесто для профитролей и эклеров в том числе готовить вовсе не сложно. Так, нужно понять, какой именно должна быть консистенция заварного теста, чтобы готовые изделия не разочаровали ни видом, ни вкусом.
Эклеры и профитроли, пришедшие к нам из французской кухни, сейчас можно встретить в каждом кафе. Заварное тесто, из которого делают их, считается очень сложным в приготовлении, поэтому не все хозяйки решаются приготовить эклеры и профитроли в домашних условиях. На самом деле готовить эти десерты не так сложно, если знать некоторые секреты.
