Ленинградский Рассольник с почками и перловкой
Рассольник Ленинградский - это классика советской кухни. Его готовили во всех столовых, кафе, домах отдыха, санаториях и даже ресторанах СССР. Именно такой рассольник с перловой крупой завоевал сердца а точнее желудки всех советских людей.
Подавать такой суп можно с горячей молодой картошкой, приправленной молодым чесноком и укропом. Если нет сладкого картофеля, замените его обычной картошкой или просто добавьте побольше тыквы. Такой суп очень хорошо подавать со сметаной или простоквашей.
- Суп рассольник ленинградский - Технология приготовления | ХозОбоз
- Как приготовить рассольник мы написали выше. Состав ингредиентов рассольника с перловой крупой неизменен уже тысячу лет только вместо картошки в Древней Руси была репа.
- Это была упрощенная версия «настоящего» — с почками и перловкой — не требовавшая много времени и особых продуктов.
- Готовим просто вкусно быстро.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
