Салат с креветками, огурцами и кукурузой
Это салат очень хрустящий, очень полезный и очень вкусный! Меня радует не только яркий цвет редиски в этом салате, но и ее острота. Вместо орехов пекан можно взять грецкие орехи или подсушенный. Я очень люблю салаты, которые могут быть полноценным обедом или ужином, а особенно люблю салаты с кускусом. Кускус в Марокко — король еды, когда его готовят, то обязательно добавляют мяту.
Из указанного количества ингредиентов получается 4 -6 порций. Ветчину нарезать соломкой. Помидоры нарезать небольшими кусочками. Зеленый салат порвать руками. Добавить креветки, ветчину, кукурузу воду слить , помидоры. Немного посолить.
Вкусный, яркий, сочный салат, который можно по вкусу заправить маслом или майонезом. Подать можно как в хрустящих тарталетках из слоенного теста, так и в обычной салатнице. Можно выложить слоями в красивый бокал или креманку и подать порционно, как салат-коктейль. Ветчину, перец нарезать кубиками.
