Вакуумирование продуктов

Конечно же человек не может жить без воздуха, а вот готовить и хранить продукты без него получается просто замечательно! Рассказываем, почему вы не сможете обойтись без вакууматора на кухне уже завтра. Как известно, кислород — источник жизни на земле, но с помощью вакуумирования мы в буквальном смысле "перекрываем кислород" бактериям и останавливаем их жизнь в продуктах.

Вакуумная упаковка продуктов: плюсы и минусы вакуумирования

Вакуумная упаковка — пленка или пакет, из которых выкачивают воздух, а шов герметично запаивают. Упакованный продукт, таким образом, защищен от воздействия аэробных бактерий, что замедляет его порчу и увеличивает срок хранения. Вакуумным методом упаковывают органическую и неорганическую продукцию: овощи, фрукты, мясо, полуфабрикаты, жидкости, сыпучие вещества, фармацевтические препараты, одежду, постельное белье и другое. Вакуумизации подвергают только чистые, свежие продукты.

Для хранения свежих продуктов и готовых блюд мы традиционно используем холодильник морозильную камеру. Еда чаще всего размещается в целлофановых пакетах или пластиковых контейнерах. Об этом знают далеко не все хозяйки, но вакуумная упаковка увеличивает срок хранения провизии в несколько раз.

Вакуумирование продуктов позволяет продлить срок их годности без потери качества. Оно используется при изготовлении продуктов, в розничной торговле, в ресторанном бизнесе и в быту, поскольку значительно облегчает хранение и транспортировку как свежих, так и готовых блюд. В нашей компании можно купить материалы для вакуумной упаковки пищевых продуктов по доступной цене.

Похожие статьи

• Дизайн супермаркетов - Дизайн -проект магазина и супермаркета, дизайн интерьера магазина продуктов
• Бумажный пакет для продуктов
• Актуальность сыр в домашних условиях - Белковая диета для похудения: продукты, меню на 10 дней и
• Как обогреть салон автомобиля