Постные яблочные маффины
Логин или email:. Блюда из яблок. Нежные маффины с тушёными яблоками и ароматной корицей - отличная десертная выпечка, которую можно приготовить довольно быстро из обычных недорогих продуктов. Изюминка этих кексов с яблоками и орехами в том, что тесто замешивается без добавления сахара. Сладость выпечке придаёт мёд, благодаря которому мякиш по вкусу и аромату напоминает медовик, да и цвет характерный - карамельный и насыщенный. Кексы получаются очень мягкими, как бисквит.
Купила себе сегодня новые формочки и тут же захотелось их опробовать. Результат не разочаровал! МАсло растопить в СВЧ, добавить к нему сметану, майонез, яйцо, сахар, ванилин, тертые яблоки. Все это взбить миксером, всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Тесто должно быть как домашняя сметана. Взбить еще раз и разложить тесто по формочкам.
Из указанного количества ингредиентов получается около 15 маффинов. Яблоки почистить. Удалить сердцевину. Нарезать кубиками.
