Рецепты моей бабушки
Свинина - хорошо, если на поверхности небольшой слой жира - 1, кг или сколько есть, можно 2 куска, если небольшие Сало или жирная подчеревка - несколько ломтиков обязательно, больше - по желанию Чеснок - зубочка по желанию и размеру Специи: соль, перец, лавровый лист, приправа для шашлыка Если кусок "растрепанный", нужна толстая нитка. Буженина - наш рецепт Оценка: 5. Чеснок режем очень тонкими пластиночками, лавровый лист ломаем, специи смешиваем.
Выбрать ровный прямоугольный , плотный кусок мяса как на буженину. На мясе сделать поперечные надрезы толщиной не менее 1 см, не дорезая до конца. Пропустить чеснок через пресс. Смешать компоненты для маринада. Кусок мяса уложить на фольгу я делаю в 2 слоя в виде креста, что бы удобнее было заворачивать и смазать со всех сторон и в надрезах маринадом. По вкусу посолить, поперчить.
- Телятина с черносливом - пошаговый рецепт с фото на ictigrim.ru
- Несмотря на изобилие колбасных изделий в магазинах, гораздо вкуснее и полезнее станет буженина, приготовленная собственными руками.
- Основные блюда.
- Время подготовки: 6 часов. Время приготовления: 2 часа 30 мин.
- РЕЦЕПТЫ | Буженина - наш рецепт
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Буженина с тимьяном и чесноком — традиционное основное блюдо для праздников.
- Автор Дарья Сыроваткина.
- Буженина с черносливом в духовке в фольге | Я люблю мясо
- Сочные ломтики запеченной в рукаве буженины пригодятся и для быстрого «бутербродного» завтрака, и для торжественного семейного застолья.
- Это что-то!!! Предлагаю вашему вниманию нежнейшее мясо свинины, которое готовится безумно просто, и вам понадобится минимум посуды, ведь все за вас сделает духовка!
- Ингредиенты на баночку 0,7 л:. Домой Содержание Салаты Закуски Архивы.
РУ Войти Регистрация. Меню Читают Новые. Меню Закрыть.
