Мясные паштеты
Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения.
Паштет из мяса — это любимое многими из нас блюдо. Просто намазав его на хлеб можно очень вкусно и быстро перекусить или позавтракать. К тому же домашний паштет очень удобен: его можно приготовить впрок и быть во всеоружии в случае нежданных гостей или в момент, когда захочется кушать, а из приготовленного ничего под рукой не будет. Иметь его готовый в домашних условиях — это еще и залог хорошего здоровья, так как в магазинном продукте, наверняка, содержатся красители и консерванты, эффект которых на организм человека сложно предугадать. Печать Как приготовить рецепт Паштет из мяса Отвариваем мясо с овощами. Мясо необходимо очистить от пленок и прожил и тщательно промыть в воде.
Паштет можно приготовить практически из любых продуктов — из печени, яиц, грибов, бобовых, овощей. Очень популярны и рыбные паштеты, особенно форшмак. Мы же рекомендуем приготовить мясной паштет , который с удовольствием будут есть и взрослые, и дети. Подготовленное мясо опустить цельным куском в кастрюлю с кипящей водой, бросить душистый и черный перец горошком и варить на медленном огне до готовности, посолив и добавив лавровый лист за минут до окончания варки. Лук и морковь очистить, измельчить и обжарить в небольшом количестве раскаленного растительного масла. Слегка остывшее мясо нарезать кусочками и вместе с овощами дважды провернуть через мясорубку или пюрировать блендером.
